Go4HealthyLife.com, Jakarta - Pernah mendengar bahwa air dapat membantu Anda menurunkan berat badan beberapa kilo? Hal ini bisa diperoleh jika Anda mengonsumsi makanan yang banyak mengandung air, seperti buah-buahan dan sayuran.

Dalam sebuah studi University of Tokyo, wanita yang makan makanan yang banyak mengandung air memiliki indeks massa tubuh lebih rendah dan lingkar pinggang yang lebih kecil. Para peneliti berspekulasi bahwa air dalam makanan dapat mengenyangkan sehingga Anda makan lebih sedikit.

Jadi, buatlah strategi dengan menambahkan buah dan sayur dalam porsi yang lebih banyak, setidaknya 90% dari makanan yang mengandug air dalam daftar diet Anda.

Sejumlah buah dan sayur yang dapat dipertimbangkan antara lain:

1. Brokoli merupakan sumber serat dan kalsium.

2. Kubis. Sayuran ini kaya akan antioksidan seperti vitamin C, kubis adalah pendongkrak sistem imun yang baik.

3. Seperti sayuran silangan lainnya, kembang kol penuh fitonutrien yang efektif melawan kanker dan merupakan sumber vitamin C dan folat. Makanlah bagian kuntumnya mentah atau dikukus untuk memaksimalkan kekuatan antioksidan kembang kol yang kaya potasium ini.

4. Grapefruit (jeruk) mengandung vitamin C, asam folat, dan potasium, bersama dengan pektin, serat larut yang mungkin menjadi sekutu yang kuat terhadap aterosklerosis. Varietas jeruk merah muda dan merah juga memiliki vitamin A dan likopen, sebuah fitokimia yang melindungi dinding arteri dari kerusakan oksidatif.

5. Dengan hanya 60-70 kalori per pon, selada merupakan jenis sayuran yang ramah dengan tubuh. Selada merupakan sumber vitamin B, asam folat, dan mangan, yang membantu mengatur gula darah dan sangat penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh yang tepat. Pilih varietas sayuran hijau lain atau ungu gelap untuk dicampurkan pada salad.

6. Lobak. Sayuran berwarna cerah yang dikemas dengan potasium, asam folat, antioksidan, dan senyawa sulfur yang membantu pencernaan. Jangan lupa konsumsi yang berdaun hijau, yang mengandung enam kali vitamin C dan kalsium lebih banyak dari akar.

7. Bayam. Sayuran berdaun hijau ini kaya akan zat besi, asam folat, dan vitamin K. Bayam juga mengandung antioksidan beta-karoten dan vitamin C, serta lutein, fitokimia yang melindungi mata terhadap degenerasi makula terkait usia. Gunakan bayam sebagai pengganti selada di salad, atau sekadar ditumis bersama wortel parut, irisan jamur, dan bawang putih untuk mengisi telur dadar yang menyehatkan.